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Produktbeschreibung
Inhaltsverzeichnis
- Erklärung Schinken
- Erklärung Pökeln
- Erklärung Räuchern
- Pökel- und Räucherutensilien
- Kniffe und Tricks beim Räuchern
Rezepte
Schweineschinken
1. Bauernschinken
2. Greifswalder Landschinken
3. Burgunderschinken
4. Würziger Hirtenschinken
5. Schweineschinken nach Thüringer Art
6. Westfälischer Keulenschinken
7. Polnischer Bauernschinken
8. Wacholderschinken aus der Unterschale
9. Geräucherte Unterschale nach Krakauer Art
10. Spaltschinken nach Mainzer Art
11. Chili - Schinken aus der Oberschale
12. Geräucherte Roulade aus der Oberschale nach Schlesischer Art
13. Advents - Schinken
14. Deftiger Kümmelschinken
15. Pfefferschinken
16. Allgäuer Nussschinken
17. Lubliner Mausschinken
18. Delikateß - Würzschinken
19. Hüttenschinken
20. Lachsschinken
21. Geräuchertes Schweinefilet
22. Filetschinken nach Thüringer Art
23. Schweinefiletschinken
24. Thüringer Kammschinken
25. Geräucherter Kammschinken
26. Geräuchertes Bauchfleisch nach Thüringer Art
27. Geräucherter Speck
28. Paprikaspeck
29 Schinkenspeck
Rinderschinken
30. Rinderfiletschinken
31. Deftiger Rinderschinken aus der Kugel
32. Hessisches Rauchfleisch
33. Rinderschinken nach Breslauer Art
Wildschinken
34. Hirschschinken
35. Geräuchertes Hirschfilet
36. Würziger Hirschkalbsschinken
37. Deftiger Rehschinken
38. Geräucherter Rehrücken
39. Wildschweinschinken
40. Nussschinken vom Wildschwein
41. Delikateß - Schinken vom Wildschweinrücken
Geflügelschinken
42. Geräucherte Hähnchenkeulen
43. Paprika - Hähnchenschinken
44. Geräuchertes Entenbrustfilet
45. Geräucherte Gänsekeule nach Norddeutscher Art
46. Würziger Gänseschinken
47. Delikater Gänsebrustschinken
48. Truthahn - Pfeffer - Schinken
49. Putenschinken nach Pommerner Art
50. Geräuchertes Straussenfilet
Schaf- und Ziegenschinken
51. Lorbeerschinken vom Lamm
52. Lamm - Paprika - Schinken
53. Geräucherter Lammrücken nach Schleswiger Art
54. Würziger Schafschinken
55. Aromatischer Hammelschinken
56. Wacholderschinken vom Ziegenlamm
57. Ziegen - Räucherling aus der Bierlake
- Erklärung Schinken
- Erklärung Pökeln
- Erklärung Räuchern
- Pökel- und Räucherutensilien
- Kniffe und Tricks beim Räuchern
Rezepte
Schweineschinken
1. Bauernschinken
2. Greifswalder Landschinken
3. Burgunderschinken
4. Würziger Hirtenschinken
5. Schweineschinken nach Thüringer Art
6. Westfälischer Keulenschinken
7. Polnischer Bauernschinken
8. Wacholderschinken aus der Unterschale
9. Geräucherte Unterschale nach Krakauer Art
10. Spaltschinken nach Mainzer Art
11. Chili - Schinken aus der Oberschale
12. Geräucherte Roulade aus der Oberschale nach Schlesischer Art
13. Advents - Schinken
14. Deftiger Kümmelschinken
15. Pfefferschinken
16. Allgäuer Nussschinken
17. Lubliner Mausschinken
18. Delikateß - Würzschinken
19. Hüttenschinken
20. Lachsschinken
21. Geräuchertes Schweinefilet
22. Filetschinken nach Thüringer Art
23. Schweinefiletschinken
24. Thüringer Kammschinken
25. Geräucherter Kammschinken
26. Geräuchertes Bauchfleisch nach Thüringer Art
27. Geräucherter Speck
28. Paprikaspeck
29 Schinkenspeck
Rinderschinken
30. Rinderfiletschinken
31. Deftiger Rinderschinken aus der Kugel
32. Hessisches Rauchfleisch
33. Rinderschinken nach Breslauer Art
Wildschinken
34. Hirschschinken
35. Geräuchertes Hirschfilet
36. Würziger Hirschkalbsschinken
37. Deftiger Rehschinken
38. Geräucherter Rehrücken
39. Wildschweinschinken
40. Nussschinken vom Wildschwein
41. Delikateß - Schinken vom Wildschweinrücken
Geflügelschinken
42. Geräucherte Hähnchenkeulen
43. Paprika - Hähnchenschinken
44. Geräuchertes Entenbrustfilet
45. Geräucherte Gänsekeule nach Norddeutscher Art
46. Würziger Gänseschinken
47. Delikater Gänsebrustschinken
48. Truthahn - Pfeffer - Schinken
49. Putenschinken nach Pommerner Art
50. Geräuchertes Straussenfilet
Schaf- und Ziegenschinken
51. Lorbeerschinken vom Lamm
52. Lamm - Paprika - Schinken
53. Geräucherter Lammrücken nach Schleswiger Art
54. Würziger Schafschinken
55. Aromatischer Hammelschinken
56. Wacholderschinken vom Ziegenlamm
57. Ziegen - Räucherling aus der Bierlake
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
